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olio_in_cucchiaio


Huile pressée avec un art savant
Du fruit pur des vieux oliviers,
Qui chantent – paix! – dans leur langage muet.
Des collines de l’Ombrie aux pentes solitaires,
Clair beaucoup plus liquide cristal,
Parfumé quelle orientale pommade,
Pur comme le fè que dans le métal
Concave vous brûle sur l’autel d’argent,
Vos rares vertus n’étaient pas inconnues
Aux tables d’Horace et de Varro
Qui ne dédaignent pas de te chanter dans leurs notes…

Gabriele D’Annunzio

(traduction personnalisée mot par mot – Tous Droits Réservés -)

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olio_verde_in_cucchiaio


The time that refreshes and the sea that ripples,
Everything tells me that winter has come for me
And that I must, without delay, collect my olives,
And offer virgin oil to the altar of the good God.

Frédéric Mistral

Qui sommes

L’entreprise agricole “Colli dell’Olio” de Gianni Tabarrini est née en 2020 en tant qu’entreprise familiale, grâce à la volonté et à l’initiative de son fondateur Gianni Tabarrini.

Ses origines sont enracinées dans les activités agricoles qui ont toujours été menées par la famille Tabarrini de Trevi (PG) – Italie, à partir du Papy Agostino, puis poursuivies par le papa Sabatino et maman Teresa.

Gianni Tabarrini, fondatore dell'Azienda Agricola "Colli dell'Olio"
Gianni Tabarrini, Fondateur de l’entreprise agricole “Colli dell’Olio”.
Gianni Tabarrini, fondatore dell'Azienda Agricola "Colli dell'Olio"
Gianni Tabarrini, fondatore dell'Azienda Agricola "Colli dell'Olio"

Que faisons

La Ferme “Colli dell’Olio” de Gianni Tabarrini produit l’huile “EὐOῖ” Extra Vierge d’Olive ῖnimitabile!, à partir de la récolte des olives sur ses terres, situées dans une gamme d’excellence extrême: celle du district de la commune de Trevi (PG), en Italie.

La position de ses domaines, associée à une quantité limitée de production d’olives, garantit l’obtention d’un produit de grande qualité et d’un excellent goût.

L’huile “EὐOῖ” Extra Vierge d’Olive ῖnimitabile!, souvent abrégée en huile EVO, fait partie intégrante de l’histoire familiale de La Ferme “Colli dell’Olio”, un produit auquel elle est inextricablement liée depuis de nombreuses générations.

Sagesse, tradition et innovation se marient astucieusement pour donner vie à ce produit d’exception de la terre:
l’huile “EὐOῖ” Extra Vierge d’Olive ῖnimitabile!, directement de notre domaine “Colli dell’Olio”.

  • olio-extra-vergine-di-oliva-EUOi-Colli-DellOlio-panoramica-contenitori
  • olio-extra-vergine-di-oliva-EUOi-Colli-DellOlio_lattina-250-ml_e_bottiglia-quadra-250-ml
Aperçu des différents contenants d’huile d’olive “EὐOῖ “.
  • bouteille-carree-Huile-Olive-Extra-Vierge-EVO-Tabarrini
  • can-huile-de-Olive-Extra-Vierge-EVO-Tabarrini

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